Testamento de Pedro Manuel
Autor (es): Huertas Vallejos, Lorenzo
Lima, Editorial Universitaria. Universidad Ricardo Palma, 0. 250 pp.
El Coctel de Fresas del restaurante El Suizo de la Herradura El Chilcano de Pisco. El Mojito de Pisco.
Autor (es): Schiaffino, José Antonio
Lima, Imp. Tipsal S.A., 2013. 300 pp.
La Majestad del vino
Es una obra que se inicia con el estudio de la uva y el vino desde sus inicios remotos en el neolítico pasando por Mesopotamia hasta los tiempos modernos.
Perú la tierra del Pisco: La nueva coctelería peruana
Este libro está dedicado a hacer un repaso de los cocteles de pisco de las regiones del Perú profusamente ilustrado
Vino y Pisco en la historia del Perú
Se intenta hacer un recorrido por los cuatro siglos y medio que convivimos con la vid, al lado de cronistas y viajeros que vieron de primera mano el desarrollo de la uva y sus derivados.
Cursos Libres
Puedes inscribirte a los cursos libres de la especialidad de Sommelier Profesional y Catador de Pisco