El Instituto del Vino y del Pisco (IDVIP) anuncia su proceso de admisión 2015 para las especialidades de Catador de Pisco y Gestor del Bar así como la de Sommelier y Administrador de Bebidas, teniendo como objetivo formar profesionales especialistas en estos sectores.
La especialidad de Sommelier y Administrador de Bebidas arranca el 16 de marzo y está dirigida a personas que aspiren a ser especialistas en el mundo del vino y bebidas afines, con oportunidades laborales en el área de la restauración y hotelería. Las clases se desarrollarán en el pabellón de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería de la USMP, cuyas instalaciones son las más completas y modernas del país.
En tanto, la especialidad de Catador de Pisco y Gestor del Bar, que cuenta con el patrocinio del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco, consta de dos ciclos con cursos teórico-prácticos como denominación de origen, viticultura pisquera, técnica de cata, gastronomía del pisco, pastelería, maridaje, organización de eventos, planes de negocio, costos, entre otros.
Con ello se busca que los asistentes sean capaces de catar con destreza el Pisco y sus derivados, así como impulsar su promoción y consumo a nivel nacional e internacional. Las clases se inician el próximo 17 de marzo.
Para mayores informes e inscripciones a estas especialidades llamar al teléfono 5136300 anexo 2189; o escribir al correo informes_idvip@usmp.pe. El horario de atención es de lunes a viernes de 8:00 a.m. a 9:00 p.m. Cabe destacar que las vacantes a ambos programas son limitadas.