Cursos Libres
Puedes inscribirte a los cursos libres de la especialidad de Sommelier Profesional y Catador de Pisco
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Dirigida a personas que aspiren a ser especialistas en el mundo del vino y bebidas afines.
El pisco es un finísimo destilado cuyo origen remonta más de cuatrocientos años, que lentamente pareció perderse en la historia durante la segunda mitad del siglo XX, para resurgir nuevamente a partir del año 2000.
Autor (es): Huertas Vallejos, Lorenzo
Lima, Editorial Universitaria. Universidad Ricardo Palma, 0. 250 pp.
Autor (es): Schiaffino, José Antonio
Lima, Imp. Tipsal S.A., 2013. 300 pp.
Es una obra que se inicia con el estudio de la uva y el vino desde sus inicios remotos en el neolítico pasando por Mesopotamia hasta los tiempos modernos.