Testamento de Pedro Manuel
Autor (es): Huertas Vallejos, Lorenzo
Lima, Editorial Universitaria. Universidad Ricardo Palma, 0. 250 pp.
El Coctel de Fresas del restaurante El Suizo de la Herradura El Chilcano de Pisco. El Mojito de Pisco.
Autor (es): Schiaffino, José Antonio
Lima, Imp. Tipsal S.A., 2013. 300 pp.
La Majestad del vino
Es una obra que se inicia con el estudio de la uva y el vino desde sus inicios remotos en el neolítico pasando por Mesopotamia hasta los tiempos modernos.
Perú la tierra del Pisco: La nueva coctelería peruana
Este libro está dedicado a hacer un repaso de los cocteles de pisco de las regiones del Perú profusamente ilustrado
Vino y Pisco en la historia del Perú
Se intenta hacer un recorrido por los cuatro siglos y medio que convivimos con la vid, al lado de cronistas y viajeros que vieron de primera mano el desarrollo de la uva y sus derivados.
TACAMA – Selección Especial
El bouquet es extraordinario por su intensidad y complejidad. Evoca las frutas, ciruelas, regaliz y especialmente la uva perfectamente madura; tiene notas a pimienta que resaltan su riqueza y resplandor. La degustación del Selección Especial es absolutamente notable. Su fuerza y concentración son dignas de los mejores vinos. Simultáneamente, el equilibrio es perfecto. Los taninos…
TACAMA – Blanco de Blancos
Es de un hermoso color amarillo poco sostenido y perfectamente brillante. Su bouquet es delicado y se distingue por la intensidad y diversidad de sus notas aromáticas, dominadas por el carácter del Sauvignon bien maduro; notas exóticas de piña y maracuyá. El resplandor aromático es evidente y traduce un vino de gran estirpe. La degustación…
Cursos Libres
Puedes inscribirte a los cursos libres de la especialidad de Sommelier Profesional y Catador de Pisco