La Oficina Económica y Comercial de España en Lima organizó el pasado 18 de octubre la tercera edición del Seminario “Vino español: más allá del Tempranillo”, el cual culminó con una cata de vinos españoles en la Residencia del Embajador de España en Lima.
El evento, consistente en una cata técnica de vinos, estuvo dirigido por el prestigioso sommelier español Julio Barluenga, Director de Vinos del Grupo Astrid y Gastón, quien se encargó de presentar cada uno de los vinos y explicar sus principales características.
El grupo de asistentes al evento estuvo conformado por reputados profesionales del sector en Perú, desde representantes de las principales cadenas de supermercados hasta los más destacados medios de prensa y críticos del país. Más de 30 invitados pudieron catar una selecta variedad de 12 vinos innovadores de procedencia española que ya están presentes en Perú de la mano de importadores que apuestan por su calidad y originalidad.
Este evento de vino español fue la última de las tres jornadas orientadas a la promoción de la diversidad vinícola española en el mercado peruano. Actualmente, en nuestro país se puede encontrar una exquisita variedad de vinos de calidad con cepas de variedades novedosas y sorprendentes. Algunas de ellas son autóctonas y recientemente recuperadas o potenciadas como Monastrell, Godello, Mencía, Xarel-lo o Garnacha Blanca.
En el contexto internacional, el vino español posee una excelente reputación conocida por tres atributos: vino tinto, elaborado con uva tempranillo y un (relativamente) largo paso por barrica. Durante los últimos años, sin embargo, la producción vinícola en España ha experimentado una auténtica revolución, provocada principalmente por la aparición de zonas de cultivo en lugares que hace décadas parecían insospechados; nuevas variedades de vino; la orientación a la calidad e identidad propia de las Bodegas y Denominaciones de Origen; y la diversidad en el uso de la barrica en el proceso de maduración del vino, dando como resultado crianzas más suaves y cortas.
Para mayor información sobre los vinos presentados o la oferta general de vinos españoles, pueden contactar con la Oficina Comercial de la Embajada de España en la dirección de correo electrónico lima@comercio.mineco.es o visitar la página http://www.foodswinesfromspain.com