Sommelier Profesional y Catador de Pisco – 2021
Dirigida a personas que aspiren a ser especialistas en el mundo del vino y bebidas afines.
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Se intenta hacer un recorrido por los cuatro siglos y medio que convivimos con la vid, al lado de cronistas y viajeros que vieron de primera mano el desarrollo de la uva y sus derivados.
Este libro está dedicado a hacer un repaso de los cocteles de pisco de las regiones del Perú profusamente ilustrado
Es una obra que se inicia con el estudio de la uva y el vino desde sus inicios remotos en el neolítico pasando por Mesopotamia hasta los tiempos modernos.